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冰箱里买了一些鸡肉，猪肉那么贵，就想爽性做个鸡肉版的糖醋里脊吧
糖醋里脊的用料
里脊肉适量，料酒1勺，白醋1勺，盐适量，淀粉3勺，水3勺，番茄酱2-3勺，香醋1勺，糖2-3勺，鸡蛋1个
糖醋里脊的做法
步骤1
里脊肉切小条，先用一勺料酒和适量盐腌制下，然后打入一个鸡蛋加入3大勺淀粉拌匀
步骤2
热油，也许五成热准备最先炸里脊
步骤3
一条条放入里脊最先炸，制止黏在一起
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步骤4
炸制这样的金黄色捞起
步骤5
调好汁，划分加入3勺水，一勺白醋，3勺白糖和3勺番茄酱，这里也可以适量加点盐
步骤6
热锅倒入调好的酱汁，搅拌到冒泡
步骤7
加入炸好的里脊肉最先翻炒，简朴翻炒下就可以
步骤8
装盘撒上芝麻，味道很赞哦
糖醋里脊的烹饪技巧
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